I tapetet af kinesisk kultur væver Laba-festivalen en varm og festlig tråd, der fejres på den ottende dag i den tolvte månemåned, kendt som La Yue. Denne dag er ikke kun en markør på kalenderen; det er en fejring, der varsler, at det kinesiske nytår nærmer sig, en tid med fornyelse og glæde.
At lave Laba grød
Som man siger, "Få ikke mundvandet i mund, børn, for Laba-festivalen og forårsfesten er lige om hjørnet." Denne grød er en sød optakt til det kinesiske nytår, en tid hvor familier samles for at dele i årstidens varme og smag.
Processen med at lave Laba grød er lige så meget en kunst, som det er en tradition. Det begynder med det omhyggelige udvalg af ingredienser: ris, hirse, røde bønner, jordnødder, lotusfrø og røde dadler. Hver ingrediens er valgt ikke kun for dens farve og næringsværdi, men også for den måde, den bidrager til rettens overordnede harmoni.
Labagrød er mere end bare et måltid; det er et symbol på held og genforening. Det repræsenterer den kollektive indsats af familier og lokalsamfund, der går sammen for at forberede sig til det nye år og beder om fred, sundhed og harmoni.
Skikken med Laba hvidløg
En anden tradition forbundet med Laba-festivalen er iblødsætning af Laba-hvidløg. Denne enkle, men meningsfulde praksis involverer at placere pillede hvidløgsfed i en forseglet krukke og dække dem med eddike. Det resulterende syltede hvidløg menes at have sundhedsmæssige fordele, såsom at afværge forkølelse og forebygge sygdomme.
En påmindelse om at værdsætte og være taknemmelig
Laba-festivalen er ikke kun en fejring af traditionen; det er også en påmindelse om at værdsætte vores mad og være taknemmelig for livets velsignelser. Gennem aktiviteter som at koge Laba grød og iblødsætte Laba hvidløg, udtrykker folk deres kærlighed til livet og deres håb for fremtiden.
Når vi fejrer Laba-festivalen, lad os omfavne traditionens varme og glæden ved familiesammenføring. Må denne festival inspirere os til at værdsætte livets enkle glæder og til at se frem til det nye år med håb og optimisme.
Lillian Fortune East Stone
📧 E-mail: sales05@fortunestone.cn 📞 Telefon: +86 15960363992 (tilgængelig på WhatsApp) 🌐 Hjemmesider: www.festonegallery.com | www.fortuneeaststone.com